I dagens Toscana er det ikke nødvendigt at være munk for at opholde sig her i huset, der indeholder fem lejligheder og en pool. Det så til gengæld anderledes ud for flere hundrede år siden, hvor huset ved Sartenano, Val d'Orcia var en del af en klosterorden. Anderledes forholder det sig nu, hvor den totalt renoverede bolig på 325 kvm. er en privat villa med pool og eksklusiv udsigt over Val d'Orcia.