I de grønne åsene i Emilia Romagnas Appenniner – ikke langt fra den berømte kurbad byen, Salsomaggiore Terme, finner man Ca de´ Angeli, en privat villa med svømmebasseng; idyllisk og fredfull. Villaen er omgitt av en privat hage med trær, patio og en gammel, fungerende steinovn for pizzabaking. Og man er midt i området fro de berømte skinkene fra Parma.
Villaen ved Salsomaggiore Terme er på 500 kvm og har syv dobbeltrom, samt sovesofa i stuen. Villaen er en del av eiendommen til det berømte slottet i Parma-området, Tabiano Castello, og fremstår i dag som en totalrestaurert privat villa med svømmebasseng. Villaen har fem bad, stor spisestue/stue med åpen peis og et deilig, velutstyrt kjøkken. Alle møbler i villaen er smakfulle og antikke, og står godt til de rustikke veggene og de kraftige eikebjelkene. Det er Wi-Fi i alle rom.
Fra den private villaen med svømmebasseng er det bare et par minutters kjøring til Antico Borgo Tabiano Castello, som i dag fungerer som luksuriøst hotel, et par kilometer fra Salsomaggiore Terme. På slottet vil man også finne et wellness-center, som man som gjest i villaen er velkommen til å benytte. Ved slottet finner man også den svært hyggelige og avslappede restaurant, Da´Oscar, som ikke kan skryte av Michelin-stjerner, men som kan trylle frem fantastiske og velsmakende Parma-retter. Oscar selv er heller ikke uinteressert hvis man vil snakke om fotball.
Hvis man klarer å rive seg løs fra den deilige grønne flekken hvor man bor i en privat villa med svømmebasseng, vil man på veien mellom Salsomaggiore Terme og Parma kome til forstaden Fidenza, hvor du finner et av Europas største outlet av merkevarer. Derfra kan man kjøre videre på motorveien, og på under en time er det store opplevelser i vente. For eksempel Ferrari-, Maserati- og Ducati-fabrikkene, den sjarmerende byen Modena, som er opphavssted til den berømte balsamico og fødeby for operastjernen Luciano Pavarotti. Etter Modena er neste by regionens hovedstad, Bologna, som mer enn noen italiensk by fortjener et besøk.
Som så mange andre steder i Italia er det gode matvarer å finne. Allikevel er Emilia Romagna noe for seg selv. Bare tittelen, som Italias spiskammers er ikke tilfeldig og man vil oppleve mye mer enn den berømte skinken fra Parma. Hele området er fylt med mat-entusiaster. Dette er grunn nok til å stille forventningene høyt på den gastronomiske skala. Og skulle man en dag finne det for godt å pleie litt hjemlig hygge i den private villaen med svømmebasseng, kan man alltids ta en kort avstikker til Salsomaggiore Terme for å hente en porsjon skivede pølser og skinker, og et par lokale parmesanoster i all ydmykhet.
