Ingrediensene Valpolicella, Amarone og Ripasso vil for mange være nok til å skjerpe appetitten. Når de ekstra krydderne i retten heter Verona og Gardasjøen blir brillene nok pusset og oppskriften nærmere studert. Og her på agroturismoen – midt mellom vinstokker, oliven- og morelltrær – er det rik mulighet for å komme helt tett på både de store opplevelsene og den dype fred.
Det er bare 20 min kjørsel til hhv Verona sentrum og Gardasjøen. Nærmeste tettsted som ligger et par km nedover fjellet er en av de kjente Valpolicella Classico-byene Negrar. Agriturismo Canova ligger i fredfylte omgivelser, omgitt av vinmarker. Faktisk er hele området fylt med vin, så kommer man til området, er det vanskelig ikke å bli fascinert av det man ser. Men det er ikke bare vin man finner i Valpolicella mellom Verona og Gardasjøen. Agriturismo Canova er et unikt sted for gastronomiske opplevelser. Det gir vel også riktig god mening at når området produserer noen av Italias mest populære viner, så finner man også mange gode restauranter. Det er naturligvis også tilfellet her, hvor det er både internasjonalt anerkjente spisesteder og ikke minst lokale trattorier, osteriaer og restauranter, som alle bidrar til den høye standard innenfor matkulturen.
Agroturismo Canova i Valpolicella kan vel betegnes som en slags boutique-hotell – men uten å være et hotell. Det er fire rom med dobbeltseng, to suiter og tre små toroms leiligheter til opptil fire personer. Alle rom og leiligheter er innrettet forskjellig - men med en rød tråd gjennom hele huset. Det er aircondition og varmeanlegg i alle leiligheter og rom og i tillegg finner man store, moderne bad, satellitt tv og wifi. I leilighetene finner man fornuftig utstyrt kjøkken samt oppholds stue med sovesofa, spisebord og stoler. Det er et meget avslappende og komfortabelt oppholdssted man kommer hjem til etter en varm og hektisk dag i Verna eller ved Gardasjøen.
På Agroturismo Canova i Valpolicella ved Verona og Gardasjøen er det resepsjon og frokostrestaurant i første etasje. Solid og lekker frokostbuffet er inkludert i leien uansett om du bor i rom eller leilighet. I de fleste tilfeller serveres frokosten ute, der man inntar dagens første måltid i solen eller under baldakinen med utsikt til bassenget eller vinmarkene, som hele tiden minner en på at man faktisk befinner seg blant vekster som ligger langt fra dem man finner i Skandinavia.
En bygning vinkelrett på hovedhuset åpner for to typer nyrenoverte boliger, nemlig et dobbeltrom og en studioleilighet. De to rom gir mulighet for to separate boliger, men kan også via dobbeltdører åpnes til å bli en toromsleilighet. Det er det som i prislisten er anført som familiesuite, 2+2 pers. Rommene her ligger i 2. etg og har selvstendig inngang. Fra rommene er det også utsikt over vinmarkene på agriturismoen i Valpolicella ved Verona og Gardasjøen.
Mange vil erfare at det er noe helt spesielt å bo på nettopp en agriturismo i Valpolicella. Her er tempoet annerledes en livet ved Gardasjøen og i Verona. Mange vil nok søke hit hvis man samtidig med nettopp by- og strandliv ønsker å oppleve kjente viner som Amarone og Valpolicella Classico på nær hånd. Her vil man oppleve en unik mulighet for å smake viner som ikke finnes hos skandinaviske vinhandlere eller supermarkeder. Og så passer alt som dyrkes her utrolig godt sammen, så velbekomme – og god ferie i et av Italias største mat – og vindistrikter.
