Wellness-center, biodynamisk vingård og en aldri så liten gourmetrestaurant. Det er akkurat det man finner her ved Canelli, Piemonte. Her, midt mellom trøfler og vinmarker, midt i slow food regionen, på landet og like utenfor byen – ligger en fantastisk innbydende vingård. Og den har alt det men reiser til Piemonte for å oppleve: klasse og kvalitet.
Etter å ha passert Canelli, Piemonte, opphavsstedet til den berømte Asti Spumante og deres middelalderborg som vokter over 13 km underjordiske kjellere med den boblende væsken, kjører man tre kilometer opp i fjellene. Her oppe, i grenseområdet mellom vinområdene Langhe og Monferrato, i området mellom Barbaresco/Alba og Acqui Terme, ligger den økologiske/biodynamiske vingården. For uten å produsere viner av høy kvalitet, byr stedet på en agriturismo med et meget eksklusivt `wellness- center` med flere bassengområder og en egen gourmet-restaurant, alle drevet etter de samme bærekraftige idealer.
På vingården er det mulighet for å bo i fem forskjellige typer rom, samt en mini-leilighet. Alle rommene er meget smakfullt innredet, med avstemte farger. Det er snakk om rom med stor grad av komfort og moderne interiør. Alle rom med Wi-Fi, satellitt-TV, safe, ventilasjon og minibar. Videre inkluderer leien av rommene, samt mini-leiligheten, en lekker frokostbuffe med te, kaffe, fersk melk, yoghurt, syltetøy, hjemmebakte kaker, frisk frukt og ferskt brød, bakt på organisk dyrkede kornsorter.
For vingårdens gjester er det et elegant fellesområde med svømmebasseng, behagelige solstoler og parasoller. Bassenget er bygget av klippestein fra de lokale fjellene i Piemonte og har tre varierende dybder på 40, 100 og 140 cm dybde. Bassenget er oppvarmet til konstant temperatur gjennom hele sesongen.
Det eksklusive wellness-centeret på vingården byr på en rekke forskjellige tilbud. Her er det et stort spa-område med forskjellige dusjrom, oppvarmet jacuzzi og avslapningsområder. I tillegg til spa-området er det her et massasjesenter som blant annet tilbyr anti-stress massasje, hot stone massasje, sportsmassasje, fotmassasje, tibetansk lydmassasje og andre former for massasje. Sist men ikke minst tilbyr senteret ansikts- og kroppsbehandlinger. Merk deg at det i tilknytning til wellness-centeret er et oppvarmet svømmebasseng, som fysisk ligger plassert med utsikt over vinmarkene og det bølgende landskapet. All bruk av og alle tilbud på wellness-centeret betales separat på stedet.
Den lokale gourmet-restauranten er åpen både for vingårdens gjester og andre besøkende fra Canelli og det øvrige Piemonte. Selve restauranten er oppdelt i to rom: sommerrommet har utsikt til grotten og gårdsplassen, hvor det for øvrig også er dekket opp til utendørsservering. Det andre rommet er peisestuen hvor det fyres åpent bål med grilling i måneskinnet. Menyene består av typiske sesongretter fra Piemonte, som tar utgangspunkt i lokale og ofte økologiske råvarer. Til maten serveres den lokale økologiske/biodynamiske vin, samt et utvalg av andre elegante viner.
Vingården ved Canelli, Piemonte etterlater et generelt inntrykk av høy kvalitet, gode opplevelser, samt ro og eleganse. Stedet har egen resepsjon (dagtid) hvor man kan få opplysninger om lokalområdet eller bestille ulike tjenester som taxi, transfer, hiking, trekking, mountain bikes, skog-fitness og ballongferd.
