{"id":14744,"date":"2016-10-04T07:57:19","date_gmt":"2016-10-04T05:57:19","guid":{"rendered":"https:\/\/you-go.213-108-108-97.plesk.page\/blog\/barbera-fra-indianersaft-til-hoevdingevin\/"},"modified":"2017-05-24T10:23:59","modified_gmt":"2017-05-24T08:23:59","slug":"barbera-fra-indianersaft-til-hoevdingevin-no","status":"publish","type":"blog","link":"https:\/\/you-go.dk\/nn\/blog\/barbera-fra-indianersaft-til-hoevdingevin-no\/","title":{"rendered":"Barbera \u2013 fra indianersaft til h\u00f8vdingevin"},"content":{"rendered":"

Piemontes mest utbredte drue er uten tvil Barbera. Druen ble opprinnelig benyttet til \u00e5 produsere bordviner av d\u00e5rlig eller middels kvalitet. Helt til en visjon\u00e6r vinprodusent p\u00e5 1980-tallet valgte \u00e5 f\u00f8lge intuisjonen om at druene hadde kvalitative muligheter. I 1984 presenterte vinmakeren Giacomo Bologna fra ving\u00e5rden Braida sin super-barbera: Bricco dell’Uccellon.<\/p>\n

<\/p>\n

Denne vinen og denne vinmakeren startet en vin\u00f8s revolusjon i Piemonte, hvor en rekke produsenter n\u00e5 fikk \u00f8ynene opp for at den lite anerkjente druen hadde masse potensial for viner av god kvalitet. Dette krevde allikevel et smalere utvalg i markene, smat en langt mer omfattende prosess i kjelleren.<\/div>\n
<\/div>\n
Barbera-druen er en av de f\u00e5 opprinnelige italienske druer, som har spredd seg til andre deler av verden. Barbera dyrkes i de fleste andre regioner i Italia, men da som st\u00f8tte-drue for andre druer. Til gjengjeld er Barbera den mest utbredte i Piemonte, hvor den dyrkes p\u00e5 ca. halve det dyrkbare arealet.<\/div>\n
<\/div>\n
Det er tre overordnede Barbera-distrikter: Barbera d’Asti, Barbera d’Alba og Barbero del Monteferrato. Sistnevnte omr\u00e5de er i sterk vekst de seneste \u00e5rene, etter \u00e5 ha ligget i skyggen av de to mer kjente omr\u00e5dene. Det produseres viner av h\u00f8y kvalitet i alle disse omr\u00e5dene, selv om det er markante forskjeller. Naturligvis avhengig av innsatsen til den enkelte produsent.<\/div>\n
<\/div>\n
En av omr\u00e5dets virkelig gode produsenter er ving\u00e5rden Tenuta Montemagno<\/u><\/a>, som ligger mellom Asti og Casale Monferrato. I tillegg til \u00e5 produsere virkelig gode kvalitetsviner, f.eks. Barbera Superior, har ving\u00e5rden et antall lekre rom, et fremragende sv\u00f8mmebasseng, en deilig restaurant, samt en stall med fullblodshester.<\/div>\n
<\/div>\n
En annen, og kanskje litt atypisk produsent, er Villa Gardini. Villaen er slett ikke en ving\u00e5rd, men et mindre slott ved Acqui Terme, som i tillegg til eierens egen bolig, teller seks lekre leiligheter, en oase av en park, et sv\u00e6rt deligat sv\u00f8mmebasseng og generell velv\u00e6re i h\u00f8yt tempo. Eieren er meget interessert i vin og har derfor kj\u00f8pt seg et antall m\u00e5l med vinmarker med gamle Barbera-stokker, som er seksjonert ut fra en lokal ving\u00e5rd. Det er stadig denne ving\u00e5rden som st\u00e5r for den daglige drift og produksjonen av vinen. Men det ferdige resultatet – vinen \u2013 en ytterst delikat Barbera d\u00b4Asti Superiore, h\u00e5ndteres av Villa Gardini.<\/div>\n
<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Piemontes mest utbredte drue er uten tvil Barbera. Druen ble opprinnelig benyttet til å produsere bordviner av dårlig eller middels kvalitet. Helt til en visjonær vinprodusent på 1980-tallet valgte å følge intuisjonen om at druene hadde kvalitative muligheter. I 1984 presenterte vinmakeren Giacomo Bologna fra vingården Braida sin super-barbera: Bricco dell’Uccellon.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14714,"template":"","blogcategory":[16],"class_list":["post-14744","blog","type-blog","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","blogcategory-piemonte"],"acf":[],"yoast_head":"Barbera \u2013 fra indianersaft til h\u00f8vdingevin<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/you-go.dk\/nn\/blog\/barbera-fra-indianersaft-til-hoevdingevin-no\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nn_NO\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Barbera \u2013 fra indianersaft til h\u00f8vdingevin\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Piemontes mest utbredte drue er uten tvil Barbera. Druen ble opprinnelig benyttet til \u00e5 produsere bordviner av d\u00e5rlig eller middels kvalitet. Helt til en visjon\u00e6r vinprodusent p\u00e5 1980-tallet val...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/you-go.dk\/nn\/blog\/barbera-fra-indianersaft-til-hoevdingevin-no\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"You-go.dk\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2017-05-24T08:23:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/you-go.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Barbera-1_0.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"446\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minutt\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/you-go.dk\/nn\/blog\/barbera-fra-indianersaft-til-hoevdingevin-no\/\",\"url\":\"https:\/\/you-go.dk\/nn\/blog\/barbera-fra-indianersaft-til-hoevdingevin-no\/\",\"name\":\"Barbera \u2013 fra indianersaft til h\u00f8vdingevin\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/you-go.dk\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/you-go.dk\/nn\/blog\/barbera-fra-indianersaft-til-hoevdingevin-no\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/you-go.dk\/nn\/blog\/barbera-fra-indianersaft-til-hoevdingevin-no\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/you-go.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Barbera-1_0.jpg\",\"datePublished\":\"2016-10-04T05:57:19+00:00\",\"dateModified\":\"2017-05-24T08:23:59+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/you-go.dk\/nn\/blog\/barbera-fra-indianersaft-til-hoevdingevin-no\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nn-NO\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/you-go.dk\/nn\/blog\/barbera-fra-indianersaft-til-hoevdingevin-no\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nn-NO\",\"@id\":\"https:\/\/you-go.dk\/nn\/blog\/barbera-fra-indianersaft-til-hoevdingevin-no\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/you-go.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Barbera-1_0.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/you-go.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Barbera-1_0.jpg\",\"width\":600,\"height\":446,\"caption\":\"Barbera 1.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/you-go.dk\/nn\/blog\/barbera-fra-indianersaft-til-hoevdingevin-no\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hjem\",\"item\":\"https:\/\/you-go.dk\/nn\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Blogindl\u00e6g\",\"item\":\"https:\/\/you-go.dk\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Barbera \u2013 fra indianersaft til h\u00f8vdingevin\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/you-go.dk\/#website\",\"url\":\"https:\/\/you-go.dk\/\",\"name\":\"You-go.dk\",\"description\":\"Ferieboliger i Italien - Rejser og ture\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/you-go.dk\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/you-go.dk\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nn-NO\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/you-go.dk\/#organization\",\"name\":\"You-go.dk\",\"url\":\"https:\/\/you-go.dk\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nn-NO\",\"@id\":\"https:\/\/you-go.dk\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/you-go.dk\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/cropped-logo2-2.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/you-go.dk\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/cropped-logo2-2.png\",\"width\":232,\"height\":103,\"caption\":\"You-go.dk\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/you-go.dk\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>","yoast_head_json":{"title":"Barbera \u2013 fra indianersaft til h\u00f8vdingevin","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/you-go.dk\/nn\/blog\/barbera-fra-indianersaft-til-hoevdingevin-no\/","og_locale":"nn_NO","og_type":"article","og_title":"Barbera \u2013 fra indianersaft til h\u00f8vdingevin","og_description":"Piemontes mest utbredte drue er uten tvil Barbera. Druen ble opprinnelig benyttet til \u00e5 produsere bordviner av d\u00e5rlig eller middels kvalitet. Helt til en visjon\u00e6r vinprodusent p\u00e5 1980-tallet val...","og_url":"https:\/\/you-go.dk\/nn\/blog\/barbera-fra-indianersaft-til-hoevdingevin-no\/","og_site_name":"You-go.dk","article_modified_time":"2017-05-24T08:23:59+00:00","og_image":[{"width":600,"height":446,"url":"https:\/\/you-go.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Barbera-1_0.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"2 minutt"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/you-go.dk\/nn\/blog\/barbera-fra-indianersaft-til-hoevdingevin-no\/","url":"https:\/\/you-go.dk\/nn\/blog\/barbera-fra-indianersaft-til-hoevdingevin-no\/","name":"Barbera \u2013 fra indianersaft til h\u00f8vdingevin","isPartOf":{"@id":"https:\/\/you-go.dk\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/you-go.dk\/nn\/blog\/barbera-fra-indianersaft-til-hoevdingevin-no\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/you-go.dk\/nn\/blog\/barbera-fra-indianersaft-til-hoevdingevin-no\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/you-go.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Barbera-1_0.jpg","datePublished":"2016-10-04T05:57:19+00:00","dateModified":"2017-05-24T08:23:59+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/you-go.dk\/nn\/blog\/barbera-fra-indianersaft-til-hoevdingevin-no\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nn-NO","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/you-go.dk\/nn\/blog\/barbera-fra-indianersaft-til-hoevdingevin-no\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nn-NO","@id":"https:\/\/you-go.dk\/nn\/blog\/barbera-fra-indianersaft-til-hoevdingevin-no\/#primaryimage","url":"https:\/\/you-go.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Barbera-1_0.jpg","contentUrl":"https:\/\/you-go.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Barbera-1_0.jpg","width":600,"height":446,"caption":"Barbera 1.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/you-go.dk\/nn\/blog\/barbera-fra-indianersaft-til-hoevdingevin-no\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hjem","item":"https:\/\/you-go.dk\/nn\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Blogindl\u00e6g","item":"https:\/\/you-go.dk\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Barbera \u2013 fra indianersaft til h\u00f8vdingevin"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/you-go.dk\/#website","url":"https:\/\/you-go.dk\/","name":"You-go.dk","description":"Ferieboliger i Italien - Rejser og ture","publisher":{"@id":"https:\/\/you-go.dk\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/you-go.dk\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nn-NO"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/you-go.dk\/#organization","name":"You-go.dk","url":"https:\/\/you-go.dk\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nn-NO","@id":"https:\/\/you-go.dk\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/you-go.dk\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/cropped-logo2-2.png","contentUrl":"https:\/\/you-go.dk\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/cropped-logo2-2.png","width":232,"height":103,"caption":"You-go.dk"},"image":{"@id":"https:\/\/you-go.dk\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/you-go.dk\/nn\/wp-json\/wp\/v2\/blog\/14744","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/you-go.dk\/nn\/wp-json\/wp\/v2\/blog"}],"about":[{"href":"https:\/\/you-go.dk\/nn\/wp-json\/wp\/v2\/types\/blog"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/you-go.dk\/nn\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/you-go.dk\/nn\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14714"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/you-go.dk\/nn\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14744"}],"wp:term":[{"taxonomy":"blogcategory","embeddable":true,"href":"https:\/\/you-go.dk\/nn\/wp-json\/wp\/v2\/blogcategory?post=14744"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}