Badia a Passignano – det mere end 1000 år gamle munkekloster I Tavarnelle Val di Pesa – frasolgte i 1965 Fattoria Pratale til familien Coli fra vinhuset af samme navn. I dag er Fattoria Pratale en dejlig feriebolig i Toscana, hvor det på afstand synes at stå som det altid har gjort. Ved nærmere bekendtskab vil man dog erfare, at der er sket rigtig meget – især når det drejer sig om komfortable tiltag.
Fattoria Pratale ved Tavarnelle Val di Pesa ligger som så mange andre majestætiske bygninger på en bakketop. Herfra er der meget fin udsigt over cypresserne, vinmarkerne der tilhører vinhuset Coli samt til det antikke kloster Badia a Passignano, der stadig er beboet og drevet af Valambrosiske munke.
Fattoria Pratale, Tavarnelle Val di Pesa, består af to afdelinger, nemlig Pratale 1 med 16 lejligheder og to swimming pools. Ca. en kilometer herfra, som en helt selvstændig
feriebolig i Toscana, ligger Pratale 2, der har seks lejligheder samt egen swimmingpool. For begge bygninger går under betegnelsen
agriturismo og tilhørende vinhuset Coli gælder, at der er en pool-afdeling til mindre børn samt spa-afdeling. Der er begge steder masser af liggestole, solsenge og parasoller, således at der er rig mulighed for at slappe af ved vandkanten. Endvidere er der begge steder store, opvoksede haver hvor man også kan finde skyggepladser.
Der er på Pratale 1 en stor, fælles udsigtsterrasse, hvor alle gæster som regel tilbydes en velkomst i form af et glas vin og lidt andet lækkert. En gang om ugen inviteres gæster til vinhuset Coli, der blot ligger få kilometer herfra – i Tavarnelle Val di Pesa, hvor man vil blive guidet gennem hele processen fra de druer der vokser rundt omkrig Badia a Passignano til det endelige resultat i flasken.
Lejlighederne i Fattoria Pratale, Tavarnelle Val di Pesa, er i forskellig størrelse – fra toværelses lejligheder til 2+2 personer til fireværelses lejligheder til 6+2 personer. Alle lejligheder har egen indgang samt privat patio i haven. Lejlighederne tilhørende vinhuset Coli er indrettet som en traditionel feriebolig i Toscana; rustikt med terracotta-gulve, kraftige stenmure samt synlige spær under de mørke lofter. Der er ikke air condition – de tykke mure vil i de fleste tilfælde være kraftige nok til at holde varmen ude. Der er på Fattoria Pratale 1 Wi-Fi i både hver enkelt lejlighed samt på fællesområdet. På Fattoria Pratale 2 er der Wi-Fi på fællesområdet ved poolen.
